Alcornocal

El alcornocal es un bosque de clima mediterráneo, aparece en forma de bosques o  pequeñas zonas mezcladas con otros tipos de árboles, pero lo más habitual es encontrarlo en forma de dehesa, o por lo menos bastante aclarado, esto es debido a la actividad económica del hombre basada en la extracción del corcho.

La especie principal es el Quercus suber, similar a la encina, pero éste tiene una capa de corcho en el tronco, su follaje es de color más claro y menos denso. No crece sobre suelos calizos, y soporta mal el frío, y a su vez necesita más humedad.

Las especies de setas comestibles más importantes que podemos encontrar en este bosque son Amanita caesarea, Amanita rubescens, Cantharellus sp., Boletus aestivalis, Boletus aereus, Hydnum sp., Leccinum lepidum, Lepista nuda, Macrolepiota sp.y Russula cyanoxantha.