Respuesta a: Felices Fiestas!!!

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Paco
Paco
Participante

Un abrazo a tos los foreros por ser mugüena gente.
Y que lo paséis muy bien con las familis respectivas.
Ah! y también habrá que coger unas setillas.

Por cierto una receta muy buena y barata, yo la repetiré mañana:
Clochinas y negrillas con su salsa.
Hacéis las clóchinas con 2 rodajas de limón en una cazuela tapada
a fuego muy alto, en cuanto se abran las quitáis de fuego y destapáis,
quitáis el caldo y lo coláis.
En una sartén con un chorro de aceite hacéis las negrillas con 2 ajos
muy picados y una guindilla. Añadir 2 cdas de tomate triturado, 1cdita
de harina y un poco de pimentón de la vera. Removéis 1 minuto y añadís
el caldo, dejar reducir hasta que esté la salsa.
Le quitáis una concha a las clóchinas y las váis colocando en una fuente.
Le echáis la salsa por encima y listo. A la hora de comer calentar en
el microondas.

Au