Respuesta a: Va de corros

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Paco
Paco
Participant

Hola Jose, vale la pena que la hagas, pero para mí la mejor para los perrechicos
esta que ya puse en el foro:

Pulpo en espuma de perrechicos

no sé si la has hecho, si no tienes sifón, dejas la crema tal cual y
sigues con la receta.

Otra fácil que también está muy rica, es: revuelto de calabacín y
perrechicos, ya la pondré. Pochas el calabacín, sin piel y picado en
daditos, junto con un ajo muy picadito, a fuego lento. Subes el fuego
fuerte, añades los perrechicos troceados, remueves medio minuto, echas
los huevos, salas y los cuajas que quede cremoso.

Buen finde a todos.