Felices Fiestas!!!

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Este debate contiene 3 respuestas, tiene 2 mensajes y lo actualizó Paco Paco hace 9 meses.

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  • #2739
    Adrian Hereza
    Adrian Hereza
    Jefe de claves

    Felices fiestas compañer@s!!! Os dejo este dibujillo que hemos echo con la peque… Que lo paséis bien con salud y en familia.

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    #2741
    Paco
    Paco
    Participante

    Un abrazo a tos los foreros por ser mugüena gente.
    Y que lo paséis muy bien con las familis respectivas.
    Ah! y también habrá que coger unas setillas.

    Por cierto una receta muy buena y barata, yo la repetiré mañana:
    Clochinas y negrillas con su salsa.
    Hacéis las clóchinas con 2 rodajas de limón en una cazuela tapada
    a fuego muy alto, en cuanto se abran las quitáis de fuego y destapáis,
    quitáis el caldo y lo coláis.
    En una sartén con un chorro de aceite hacéis las negrillas con 2 ajos
    muy picados y una guindilla. Añadir 2 cdas de tomate triturado, 1cdita
    de harina y un poco de pimentón de la vera. Removéis 1 minuto y añadís
    el caldo, dejar reducir hasta que esté la salsa.
    Le quitáis una concha a las clóchinas y las váis colocando en una fuente.
    Le echáis la salsa por encima y listo. A la hora de comer calentar en
    el microondas.

    Au

    #2751
    Adrian Hereza
    Adrian Hereza
    Jefe de claves

    Para los neonatos en la farandula valenciana, las clochinas son mejillones de roca jeje

    #2755
    Paco
    Paco
    Participante

    Puñetero, los puedes llamar joseantonio si quieres, pero lo importante es
    tener claro que son especies diferentes: las clochinas son más pequeñas aunque
    tienen mucha carne, y su sabor es más fino. Concretamente esta receta gana
    mucho elaborada con clochinas.

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